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[私房菜] 虾仁牛肉小烧卖

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发表于 2011-3-25 23:50:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 河南省商丘市

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本帖最后由 逗点 于 2011-3-26 08:49 编辑

虾仁牛肉小烧卖【虾仁牛肉小烧卖】 材料:圆糯米 薏米 牛柳 虾仁 饺皮 葱姜碎 橄榄油 香油

步骤:糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下牛柳切小丁…

栏目:[精品主食]发布时间:2011-03-22 http://www.soucp.com/tesecaipu/jingpinzhushi/56167.html


【虾仁牛肉小烧卖】
材料:
圆糯米 薏米 牛柳 虾仁 饺皮 葱姜碎 橄榄油 香油



步骤:
糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟
虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀

取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好




蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗


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发表于 2011-3-25 23:56:21 | 显示全部楼层 来自 河南省
{:soso__14347936656717451782_1:}罪过罪过,最近在减肥啊  看见这个就翘翘了 ~
发表于 2011-3-26 00:24:47 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
不像咱们这里的饮食
发表于 2011-3-26 00:30:09 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
南方的,或是港台的
发表于 2011-4-5 16:47:11 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市永城市
好怀念的烧卖啊
发表于 2011-4-7 20:59:12 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市永城市
啊啊啊  好有食欲啊
发表于 2011-4-10 10:41:11 | 显示全部楼层 来自 上海市
江南一带的点心,很喜欢
发表于 2011-4-14 18:14:19 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
本贴已阅,路过留下记号。
发表于 2011-4-19 20:14:19 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市永城市
看到标题以为咱们这有烧卖了.....唉.....哈达子差点流了一地呀.....真怀念上学时在合肥吃的小吃.....
发表于 2011-4-19 20:18:07 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
本贴已阅,路过留下记号。
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