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五月的永城，阵阵季风慰抚着滚滚麦浪，又快是一年麦熟时，又是一年农忙月。往年已到五月，家乡的人们就开始了农忙的准备，为了在麦收期间顺顺利利的割麦、打麦、晒麦，碾压打麦场是家乡的人们必做的一件大事。曾听老人说：“春风夏雨催人忙，五月甭误打麦场。”原因就是五月紧接雨季，不抓紧打场，一旦麦子熟了不抓紧碾压脱粒被雨水泡了，就会发芽，一年的辛苦就全泡汤了。所以五月打麦场，是一点也误不得的。 ??麦场是麦收前就碾打滚压好的。碾压打麦场时先选择一块场地，然后用石磙一遍一遍地碾实碾平，碾出亮亮的一层皮，碾出平平的一块场。停几天，再挑水泼一泼，然后再滚，再轧，碾的磁磁实实，这样打场时，就不会把麦子轧进土里，也不会把浮土混进粮食中，打出的麦子干净，不带尘。“农家少闲月，五月人倍忙，夜来南风起，小麦覆垅黄”。蚕老一时，麦熟一晌，昨天还略微挂黄的麦子，一夜热风，麦子就会熟焦，不及时收，就要落镰。 记得小时候，每到麦熟时家乡的人们就没五更没黑夜地抓紧收割，肚子填饱，镰刀磨快，全家老少上阵，推车背担下地，弯腰虾背地割，汗流浃背地运。麦子上场，先垛起来，一捆一捆地垒成一座山，等地里有了空闲，再摊出来一场一场地打。真是收三分打三分，收一亩打一亩，龙嘴夺食，谁也不敢大意。 ??打场要先晒场，就是把麦子一杈一杈地摊出来，让太阳把麦子晒个焦干，晒一会再翻一次。然后开始碾场，石磙转起来滚轴磨着滚子吱溜溜响。那些赶场的，戴一顶白草帽，披一件白挂子，左手牵着牲口的缰绳，右手举一把长鞭，不时地在空中甩几个响鞭，发出叭叭的响声。这些赶场人看起来非常的惬意，却是特别辛苦的，头上炎炎烈日，周围是麦结反射的强光，跟着滚子一圈圈地转，深一脚浅一脚踩在富有弹性的麦层上，不一会就会累的大汗淋漓。等到把麦结渐渐轧碎，麦粒完全从麦杆上脱落出来，就碎碾好了，用木杈把麦结杈去，再用耙子搂去那些长棒棒，把剩下的麦糠麦子，顺风推成左右两堆，中间闪出一条一丈多宽的马道，就可以开始扬场了。 ??扬场很是舒心的，狠狠地铲上一掀，逆风斜向上抛出去，风把麦糠吹的远远的，麦粒却在上风头沙沙地落下来，打在地上发出脆脆的响，那是家乡人心醉的音乐。各家各户，你一锨我一锨，左一锨右一锨，呼呼地抛上去，沙沙地落下来，一小会就可以扬出一大堆麦子。椭球形的麦堆，金光闪闪的麦粒，黄中带红的颜色，看着就让人舒坦。 如今随着社会的进步，科学技术的日益发展，儿童时代的打麦场已经和着五彩斑斓的童年随风流逝，只能变成追忆！如今家乡往常的老麦场上以是一垄垄生机盎然的小麦；现在麦收期间联合收割机随收随打，把麦粒运回家，就算过了麦收季节了。 ??打麦场，现已变为历史，老石滚，也不知在村头村尾那个旮旯里闲置着呢，但关于麦场的记忆，也只能变成童年往事的追忆。 | 
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发表于 2010-5-1 21:49:17
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发表于 2010-5-1 22:16:15
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