打造“世界餐桌” 河南食品怎样走向国际？

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　“让河南食品走向世界”，不只是首届进出口食品安全中外交流会的一个主题，更是河南的梦想。 永城人论坛
　　省委、省政府刚刚公布的十大产业振兴规划中，对食品工业提出的目标是——实现从“中国粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的跨越。要想实现这一目标，永城人论坛河南食品企业必须“冲出河南，走向世界”。永城人论坛
　　冲出河南，部分实现。双汇、华英、永达等肉制品企业，三全、思念等速冻食品企业，白象等方便面企业，在相关领域都处于领军者地位。但仅有这些品牌还远远不够，我们还需要更多的“双汇”、“三全”。比如，无论是在河南还是外地的超市中，都很少见到河南的休闲食品，而这个市场年销售额为二三百亿元，且每年仍以１５％左右的速度增长；比如，河南小麦产量占全国总产量的１／４，但在小麦加工链条最短的面粉产业中，河南没有一个能真正叫得响的品牌。永城人论坛
　　走向世界，永城人论坛刚刚开始。河南食品工业这几年发展迅速，食品出口也呈快速增长之势。河南出入境检验检疫局公布的数据显示，今年１到６月，河南食品出口逆势增长，共出口食品１９８２２万美元，比去年同期增加１０．４％。其中深加工食品出口１５７６４万美元，比去年同期增加５０．８％。２００４年至２００８年，河南出口食品年均保持２４％的增幅。２００８~２００９年度“河南出口名牌”榜单上，共有５５家企业，其中有莲花味精、双汇、永达、豫鸣、大用和华英。此外，三全常温米饭于２００７年５月通过欧洲食品零售商广泛认可的ＢＲＣ认证，第一年就出口超过１０００吨。思念今年上半年出口速冻食品１２９．７万美元，比去年同期增加３９３．６％，出现在欧美、东南亚及日本等地的餐桌上。永城人论坛
　　“河南的特色农产品很多，但想要向外推广还真不容易。”在一家外资超市工作的刘先生告诉记者。他分析说，焦作铁棍山药、信阳鸡蛋、许昌粉丝、原阳大米、永城面粉等，都存在“农业产业化程度不够、工业化生产没有真正应用”等问题，企业缺乏品牌、规模、抗风险能力。比如，他们曾把一家面粉企业推向国内９个省，永城人论坛但这家企业因为财力、管理等原因，无力再扩张；也曾推过一个品牌的休闲食品，但公司采购部门的人实地查看该企业的生产环境后，认为其工业化程度不够，只好放弃。
　　进口食品（中国）经销商联合商会会长韩全保说，中国１９９４年规定了绿色食品的名称和标准，但这个标准是低于欧盟、美国等发达国家的食品标准的。今年６月１日，永城人论坛《食品安全法》正式实施，也迫使中国食品企业必须按照法律要求规范相关标准。在这样的背景下，商会将有针对性地向世界推广国内的特色食品。
　　美国驻华大使馆农业贸易处主任庄孟德称，美国的食品安全已经有１５０年永城人论坛历史，中国的食品质量也在不断提高，出口市场越来越大，希望两国能有更多合作机会。
　　无论是成为“国人厨房”，还是打造“世界餐桌”，河南以及河南的企业都还需要付出太多努力。