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[美食杂谈] 大家都饿吗?

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发表于 2016-9-17 17:40:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 河南省

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一个人在家,很难掌握做饭的时间。关键是没时间观念了,因为不需要上班,不需要用时间来约束自己,就把自己弄的很懒散。吃饭就不那么按时按点的吃了,只有饿了,才想起该吃饭了。看看冰箱,再看看橱柜,有没有剩饭剩菜了,没有那就麻烦了,还的去做。

这次,我就把那上面所有的经历都实现了,还饿的不行了。也没找到吃的,只好去菜店了买了一些新鲜面条。在路上就想着怎么吃呢?汤面条超级的不喜欢,关键是不喜欢喝汤,炒着吃我最喜欢了,关键是用什么酱炒。回家看到餐桌上的老干妈。就直接拿着炒了,无辣不欢、无肉不欢可是我的嗜好。一个也可以吃的有滋有味。

主料:新鲜面条、老干妈、鸡肉
辅料:菜籽油、盐、小白菜、生抽、花椒粉、鸡精 、姜、大蒜、香醋
做法:1、 新鲜面条下开水里,加少许盐,煮到7成熟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分,加几点菜籽油拌均匀,鸡肉切丝、姜、大蒜末,小白菜洗净切段
2、热锅凉油,加姜爆炒出香味,下鸡肉翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀
3、加老干妈翻炒均匀,加小白菜、少许盐翻炒均匀,加花椒粉、生抽翻炒均匀
4、加面条快速翻炒均匀,使每一根面条都均匀地沾上酱汁,大约翻炒2分钟左右,加大蒜、滴几滴香醋翻炒均匀即可出锅

小贴士
1、面条一定不能煮的太软了,要不炒的时候都碎了
2、面条翻炒时,一定的快速翻炒均匀,使每一根面条都均匀地沾上酱汁
3、鸡肉可以换成别的肉类,牛、羊、汉餐肉类都可以的

转自今日头条


发表于 2016-9-17 17:51:12 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
看着不错,回去可以试试!
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发表于 2016-9-17 17:53:22 | 显示全部楼层 来自 河南省新密市
看着很有食欲
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发表于 2016-9-17 18:02:37 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
饿了
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发表于 2016-9-17 18:08:34 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
面条的做法真是太多了!
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发表于 2016-9-17 21:52:00 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
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