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楼主: 沱河东流去

[投诉曝光] 为什么新城很多变蛋又麻又苦?

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发表于 2016-6-29 08:59:40 | 显示全部楼层 来自 河南省
技术问题啊 天齐这边有家特别好吃
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发表于 2016-6-29 09:05:50 | 显示全部楼层 来自 河南省
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发表于 2016-6-29 09:53:18 | 显示全部楼层 来自 河南省
抵制
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发表于 2016-6-29 18:29:46 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
有的变鸡蛋就是苦!有的挺好吃的!
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发表于 2016-6-30 08:05:51 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
本帖最后由 ☆☆☆☆☆ 于 2016-6-30 08:09 编辑

小时候我家包变蛋,80年代,我知道材料主要是石灰 、锯末、烧柴的草灰等,包好在锯末上滚一下 就装进缸里,那时候吃变蛋的也多 印象深刻的 都是1瓶酒 几个变蛋 ,变蛋在地上轻轻磕几下灰就掉完了   里面的壳也不像现在这样 和生锈一样,
非常好吃
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发表于 2016-6-30 10:19:05 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市永城市
变蛋还是尽量少吃!偶尔吃一次还行,告诫!
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发表于 2016-6-30 12:05:44 | 显示全部楼层 来自 天津市
四张名片 发表于永城论坛 2016-6-30 10:19
变蛋还是尽量少吃!偶尔吃一次还行,告诫!

含碱量大,加点醋中和一下。
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发表于 2016-7-6 18:41:51 | 显示全部楼层 来自 山西省忻州市

今天在聚客隆买的变蛋0.43一个,吃着不错,说起这事,营业员笑着说,不是一家包的,这个就不错。
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