怎样才能买到纯香油？

朱家小磨香油

香油作为日常生活中的常用调味品，在大众厨房中占有很重位置。但是很多人反应，现在吃香油总找不到小时候喷喷香的感觉，是不是因为我们平时吃的油和肉太多，舌头挑剔了？回答是NO。其实纯香油还和以前一样香，只是有大部分人没有买到纯香油。这就是问题的关键啦，怎么才能买到纯香油？首先要认品牌，堂正朱家纯真小磨香油，三代传承，始终坚持做纯香油。很多吃过堂正朱家纯真小磨香油的客户都对我们的香油有很高的评价。
做好香油，首先要选用上等芝麻，不能嫌原材料贵；
第二炒芝麻也要能很好把握火候；
第三、盘戽要用力道，讲究速度；
第四就是墩油，墩的好，油出的清亮，墩不好，油浑浊。
上等芝麻磨出的油，颜色成琥珀色发紫红，品质不好的芝麻出的油发黄，而且味道不如前者浓厚。
如果有条件的话，买油的时候可以现场试验，拿一碗清水，滴一滴香油进去，如果油花很快散开，而且成正圆形分散，就是纯香油，如果油花有散不开，黏连，形状不规则，则是掺假的香油。
好了，今天就分享到这里，祝大家都能吃上纯香油，过健康新生活。
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大善如水

实体店位置

朱家小磨香油

大善如水 发表于永城论坛 2016-4-1 23:39
实体店位置

，不好意思，最近有点忙，回复晚了，位置在中原路曙光医院向北150米路西，商务稽查大队对面

朱家小磨香油

香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，（国家标准在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时，不结冻为合格）不凝则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明香油中加入了防冻添加剂。以上试验方法，大家不妨试试看，祝大家周末愉快！