酸辣土豆丝

泽康 · 发表于 2015-9-27 10:32:13

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食材：

土豆、青红椒、蒜末、白醋、盐、糖、花椒、鸡精、干红椒、香油

做法：

1、土豆去皮切薄片再切成细丝

2、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽

3、配菜的一点青椒红椒也切成丝

4、起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！

5、在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒，再加入青红椒一起翻炒

6、加入盐、白糖、白醋、鸡精翻匀后关火，最后再加点香油拌匀即可。

奋斗吧·年轻人 · 发表于 2015-9-27 11:35:51

看起来真不错

泽康 · 发表于 2015-9-27 11:37:26

男儿本色发表于永城论坛 2015-9-27 11:35
看起来真不错

昨天刚做的，一家子在一起，就这个菜吃的精光

奋斗吧·年轻人 · 发表于 2015-9-27 12:14:36

泽康发表于永城论坛 2015-9-27 11:37
昨天刚做的，一家子在一起，就这个菜吃的精光

你是在新东方学的厨师吗

泽康 · 发表于 2015-9-27 12:26:42

男儿本色发表于永城论坛 2015-9-27 12:14
你是在新东方学的厨师吗

自学成才，出来20多年，就慢慢学会了做饭

波多野结衣 · 发表于 2015-11-3 11:05:24

实惠、简单、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。

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[私房菜] 酸辣土豆丝

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