面圪塔汤

大善如水 · 发表于 2014-10-16 23:14:45

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西红柿面疙瘩汤，看着就想喝一碗。。。

大善如水 · 发表于 2014-10-16 23:23:54

本帖最后由大善如水于 2014-10-16 23:34 编辑

面疙瘩汤是北方人常吃的一种家常饭，做法简单，易消化、热量低、养胃，深得居家群众喜爱。

西红柿面疙瘩汤做法如下：

原料：番茄、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜

做法：
1、面粉中缓慢加入约50克温开水，用筷子搅拌成小的面团；

2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入番茄翻炒，加入盐，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中；

3、接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中，开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，滴上几滴香油即可。

大善如水 · 发表于 2014-10-16 23:34:01

翡翠香菇疙瘩汤

原料：面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、菠菜、盐、香油

做法：
1、将菠菜洗净，用沸水焯过，切碎；香菇洗净，去蒂、切丁；胡萝卜洗净去皮，切薄片；鸡蛋搅拌均匀；

2、面粉加适量水搅拌成面疙瘩；

3、国内加水烧开，放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟，下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入鸡蛋，并搅拌成蛋花，放入菠菜碎，烧开后加入适量盐，滴入香油即可享受美味。

扬帆起航 · 发表于 2014-10-17 02:17:39

帖子不错

俺小小的支持一下。

顺和镇奶牛场 · 发表于 2014-10-17 07:14:34

帮顶

顺势腾 · 发表于 2014-10-17 08:24:01

嫩也不说地址怎么去捧场

御风者 · 发表于 2014-10-17 08:45:25

不错

时针向前 · 发表于 2014-11-19 22:24:14

帮顶

乐活专业祛痘 · 发表于 2014-11-23 18:56:56

帖子不错

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时针向前 · 发表于 2014-12-4 21:19:53

跟我做的有一拼，面疙瘩打鸡蛋，呼噜呼噜三碗半

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[美食杂谈] 面圪塔汤

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