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[美食探店] 沱滨路那个云南蒸汽石锅鱼太坑爹啦

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发表于 2014-4-18 21:39:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 河南省

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在壹生活看到推荐就去吃了,店面很大,还算干净,去得时候只有两款鱼可以选,黑鲢30块一斤,红鲢35,价位还可以,点了一条四斤多的鱼,上鱼的时候服务员说可以点火锅,说神马18元包含锅底之类的,也没说明白。
煮了几分钟,好了,鱼肉居然不离骨,压根没熟。又煮了一会。汤味道挺鲜,鱼没啥味道,一向不挑食的儿子都吃不下去,点了两个蘸料12块。
结账的时候发现多了18块的汤底,问收银,说汤底是比点的。说是用鸡汤熬的,18块一大盆很实惠的,好像我们占了多大便宜样的。我说点的时候你们只说鱼的价钱,没说汤呀!
人家居然理直气壮的说,你没问呀?
老板来自火星吗?我去饭店吃饭,难道吃的不是成品吗?如果买生鱼回去,我直接去菜市场得了,下饭店干嘛????
我花钱,总得明白自己的钱花到哪里吧!
18块我不在乎,关键是我有一种受骗的感觉,老板那态度,好像我是白痴一样。不知道吃汽锅要点汤底似的。
你知道,你提前说呀,你不说我咋知道,我只知道到饭店吃的是熟鱼,哪知道做鱼的材料还要另加钱。真的好憋气呀。
发表于 2014-4-18 22:18:39 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
你也关注了永城壹生活吗?呵呵,挺有意思的。
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发表于 2014-4-18 22:31:10 | 显示全部楼层 来自 河南省商丘市
一生活?楼主,你想吃鱼。永兴街的新珠城鱼坊不错。如果你不想出去吃,你可以买鱼,我告诉你菜谱。你自己做

点评

那里我们常去呀,所有的鱼都吃遍了,有点小烦了,做鱼我也是会一点的,红烧鱼,清蒸鱼,糖醋鱼等等,不过可以把你的配方给我一份,学习一下,肯定有惊喜的,妹纸的厨艺很不错哦  详情 回复 发表于 2014-4-19 19:31
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发表于 2014-4-18 22:34:19 | 显示全部楼层 来自 浙江省嘉兴市
我也天天在看壹生活,看到推荐的美食挺不错,要是在家,真准备去品尝一下!
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发表于 2014-4-18 22:35:07 | 显示全部楼层 来自 浙江省嘉兴市
希望壹生活再向大家推荐的时候 多甄别一下,不然壹生活也就只能生活一段时间了!
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liuzongju 该用户已被删除
发表于 2014-4-19 07:50:25 | 显示全部楼层 来自 河南省
    前段时间和朋友一起去吃饭,都到门口了,看到吃饭的人少,所以就走了。幸亏没有去!还是他们原来的苏氏大骨头有味道,不知道为啥不干了?
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发表于 2014-4-19 13:07:29 | 显示全部楼层 来自 河南省
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 楼主| 发表于 2014-4-19 19:31:24 | 显示全部楼层 来自 河南省
开心妈妈 发表于 2014-4-18 22:31
一生活?楼主,你想吃鱼。永兴街的新珠城鱼坊不错。如果你不想出去吃,你可以买鱼,我告诉你菜谱。你自己做

那里我们常去呀,所有的鱼都吃遍了,有点小烦了,做鱼我也是会一点的,红烧鱼,清蒸鱼,糖醋鱼等等,不过可以把你的配方给我一份,学习一下,肯定有惊喜的,妹纸的厨艺很不错哦
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发表于 2014-4-19 19:41:37 | 显示全部楼层 来自 浙江省台州市
会酸菜鱼和水煮鱼不?

点评

不会?请教下  详情 回复 发表于 2014-4-19 19:51
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 楼主| 发表于 2014-4-19 19:51:03 | 显示全部楼层 来自 河南省
nieyue2003 发表于 2014-4-19 19:41
会酸菜鱼和水煮鱼不?

不会?请教下

点评

好简单,网上视频很多我都是边看边做!黑鱼1条,切成鱼片,鱼头鱼尾放一边,用小苏打码下味,黄酒少许。然后将酸菜放油锅里炒熟,放花椒,辣椒。待出香味后放入鱼汤料。炖沸腾即可!  详情 回复 发表于 2014-4-19 19:55
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