葱油鱼的做法
渔友菜谱现在教你怎么做葱油鱼一、原料
活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。
二、制作
1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
三、葱油鱼的特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
葱油鱼已经做好了，欢迎品尝！ http://www.18023.com/upimg/allimg/080603/1751210.jpg :68) 我餓了 :( 没的吃！ 直接烤了吃，哈哈
小时候在北大河弄过，多揣包盐，打火机
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