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[焦点话题] 关于永城饭店堂食的一点看法和建议

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发表于永城论坛 2020-3-26 15:51:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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目前省里不少地方已经在开放,
说明大的环境条件慢慢在允许。
前几天电视台曝光了一些饭店堂食乱象,从身边看确实是真实情况,
从关闭到完全复原,很多小饭店(或者小吃店)疾控意识欠缺。

不过这个不应该一关了之或者单纯罚款扣营业执照。
应该更明确的让他们知道应该配备什么,允许怎么样的堂食(座率)
作为消费服务业的主力——餐饮业,本次疫情中是受创很大,政府应该理解他们迫切开业的心情,积极的指导他们如何复业。
1.消毒品配备参照消防一样,多大面积必须配备多少。
(口罩、消毒水、消毒洗手液、一次性手套)
2.建立消毒时间表格,不定时对他们抽查。
3.加强员工培训,做好进店体温测量(没条件的检查健康码是否绿码)
4.员工必须每日1-2次测量体温
5.强制扫码支付不收现金
6.保持室内通风 禁止开空调 尤其是中央空调
7.每桌顾客用餐完毕清理后,应立即对桌椅进行消毒。

按此逐步有序恢复营业秩序和恢复堂食
(50%单人单桌、50%桌不限单人、75%桌、直到100%桌恢复正常)
餐饮业这次真的很苦很苦……请体谅下吧
 楼主| 发表于永城论坛 2020-3-26 15:54:53 | 显示全部楼层
 外地的一个: 3月18日,磴口县市场监督管理局下发通知,要求餐饮服务经营单位全面实行“承诺制”,严格落实“双证”检查、体温检测等餐饮行业疫情防控各项措施,以及店内环境卫生和餐具清洁消毒等措施。采取限制就餐人数、错时就餐、屏风隔离等措施,保证顾客用餐的间隔距离不少于1米。同一时间用餐人员数量不超过就餐座位数的50%(含雅间、包间),餐桌间距保持在1.5米以上。顾客堂食使用小方桌的,应同向就坐;使用长条桌的,应同排、隔开安全距离就坐;对面顾客错位相坐,使用圆桌的,应隔开安全距离就坐。鼓励餐饮服务单位采用分餐、套餐、外带、外卖等方式分散供餐、用餐,鼓励餐饮服务单位对堂食主动提供公筷、公勺,鼓励采用网络平台、手机等方式订餐,减少顾客用餐等候时间。

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发表于永城论坛 2020-3-26 16:23:50 | 显示全部楼层
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发表于永城论坛 2020-3-27 08:13:41 | 显示全部楼层
帖子不错俺小小的支持一下。
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发表于永城论坛 2020-3-27 09:50:31 | 显示全部楼层
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