香油，秋冬防燥的好帮手！

朱家小磨香油

芝麻油简称麻油，俗称香油。秋冬季节空气湿度相对较低，很多人的唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位都会产生不同程度的干燥感，严重的会出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛以及大便干结、皮肤皲裂、瘙痒等症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。专家支招称，适当内服外搽芝麻油，可缓解上述多种不适症状。从传统医学的角度解释称，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，肺与大肠皮肤相表里，一身之表包括皮肤、汗孔、毫毛等成分，它依赖肺布散的卫气和津液的滋养和温煦，成为机体抵抗外邪侵袭的第一道屏障。因此，要防燥邪入侵，在注意养肺护肺的同时也要养护好肌肤。

而防燥，对于工作和生活节奏快、没时间煲汤水滋润的“忙人一族”，不妨家中常备芝麻油，内服外用双管齐下也能有助于润燥。

中医认为芝麻油性凉味甘，有润燥、补液等功效。我国古代医学家很早以前就开始用芝麻“对付”燥邪了，比如元代医家忽思慧在《饮膳正要》中就有“秋气燥，宜食麻润其燥”一说。而现代研究则表明芝麻油是一种健康油，它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分，既含蛋白质、氨基酸，还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。其中，维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果，对软化血管和保持血管弹性效果更佳；亚油酸为不饱和脂肪酸，有调节胆固醇的功能，有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效；卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，经肝脏和肾脏的处理排出体外，还具有良好的亲水性和亲油性，能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

芝麻油可内服也可外搽

芝麻油使用方便，既可内服，又可外用；既可生用，又可熟用；既可单独用，又可配伍用；既是众多佳肴的天然调味品，又是健康保健的“长寿食品”。对中老年人来说，更是最好的佐餐味素之一，中老年人多吃芝麻油有益健康。下面介绍芝麻油常用的药食及外用疗法：

内服：每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助于防治支气管炎和便秘。按1∶2的比例取芝麻油、羊肝，加少许盐炒熟食，有助于润肺止咳。每天含半汤匙芝麻油，有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。有抽烟和嗜酒习惯的人常喝点芝麻油，有助于减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤。喝酒前喝少量芝麻油，对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。

外用：取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上，可起到保湿的作用，使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可改善慢性鼻炎症状。

特别提醒

患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻的人，因胃肠功能紊乱，不宜多食芝麻油。而在购买和使用芝麻油时，应注意鉴别真假。可尝试用以下简单办法加以识别：滴几滴芝麻油在平静的水面上，若为正品芝麻油，会出现无色透明薄薄的大油花；拿起油瓶用力摇，观察气泡消失快慢程度，一般消失得快的是好货。另外，正品芝麻油闻起来有浓郁的香气。