青岛味三鲜饺子

昨夜的风雨 · 发表于 2016-9-20 19:53:08

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水饺对于每一个吃货都不算陌生，而对于吃饺子青岛人却有着非同寻常的意义，比如从外地归来要吃茴香馅的饺子，离开家门而要吃鱼肉馅的，节日喜庆大多吃三鲜馅的，其实对于鱼肉馅饺子其实西餐里也常有，比如意大利馄饨会选用新鲜的海鲈鱼用普罗旺斯香草轻煮去骨留肉备用，然后配上意大利帕玛森干酪粉、法香、初榨橄榄油、牛奶、糖、盐、胡椒粉，肉豆蔻粉调制好馅料最后抱进用蛋黄牛奶活好的面皮里入高汤煮5分钟、盛出拌入意大利海鲜酱料中咯烩装盘最后再散上些帕玛森干酪粉、点缀些罗勒叶即可食用……说这么多可惜没图还是看看青岛的三鲜饺子吧馅料用韭菜、精肉、海捕虾、蛤蜊肉，木耳…

顺和镇奶牛场 · 发表于 2016-9-20 20:12:57

树袋子 · 发表于 2016-9-20 20:18:25

终究还是孩子 · 发表于 2016-9-20 20:44:29

看着不错

你丫咋这样 · 发表于 2016-9-21 08:47:43

不知味道怎么样啊

小时光 · 发表于 2016-9-21 11:06:45

不喜欢吃饺子

地球是我捏圆的 · 发表于 2016-9-21 11:23:27

包水饺还要发面不？好像不要！

Bluedevils · 发表于 2016-12-2 20:28:12

啥是青岛味

GuMeng · 发表于 2019-4-24 18:25:21

车站南面青岛锅贴了解一下

朱家小磨香油 · 发表于 2019-5-16 18:08:31

海真m 发表于永城论坛 2016-9-21 11:23
包水饺还要发面不？好像不要！

一看这问题，就知道是位小仙女

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[私房菜] 青岛味三鲜饺子

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