永城特产

愚者

永城枣干：永城枣干以长红枣为原料，刮刀削皮，放在秫梃炕床上，用木炭火炕软，取出枣核，回炕至果肉松软取出，以细白面拌后造型，再回炕或晒干。炕成的枣干，橙黄光亮，晶莹剔透，质软稍韧，味甜如蜜，名日枣脯，有补虚健身的功效。明朝仁宗皇后张娘娘将永城枣干带人宫中，深受仁宗喜欢，遂列为贡品，故又称“贡干”。永城枣干以丰庄炕制的最优。
    永城辣椒：永城辣椒种植历史悠久，以永城都城、龙岗所产辣椒最佳。主要品种是山羊角椒、线椒、钢皮椒，具有椒长、个大、皮色紫红、肉厚油多、漂汤开胃、味香纯正等优点，以永城辣椒为原料加工而成的辣椒油、辣椒砖等制品畅销京、沪、穗等城市，并远销于香港、澳门、日本、美国、印尼、新加坡、马来西亚、缅甸等10多个国家和地区。
    辣椒砖：以永城市优质干椒为原料，配以芝麻、大豆调味品加工而成，成品色鲜味美，香中有辣。
    辣椒油：以永城辣椒和芝麻香油精心配制而成，具有漂汤开胃，香味纯正的特点，实为调餐佐菜之佳品。
    何首乌粉：以纯天然何首乌为原料，经科学方法精制而成，性味和平，质地精纯，人口纯正，经常服用能抗衰防老，补肝滋肾，健脾和胃，乌须黑发之功效。
    高庄酥梨：高庄酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，已有300年栽培历史，个重250—400克，金黄白亮，汁多、味甜、酥口、无渣，食之清脆干甜，含有20多种人体所需的营养成份，具有清热解毒，润肺止咳，健胃生津，延年益寿之功效。1994年lO月在全国优质农产品郑州展览会上荣获金奖。
    皇沟酒：皇沟系列酒由河南皇沟酒业集团生产，位于永城市皇沟岸边，沟中有一清泉，长年流淌不息，味极甘美，取之酿酒，香味俱佳。生于此地的明仁宗皇后张娘娘取家乡美酒，献于仁宗，遂列入宫庭御酒。皇沟酒以小麦、大麦、高梁为原料，固态发酵，分级储存，经科学勾兑而成。皇沟王、皇沟御酒为皇沟系列酒的典型代表。