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村姑 发表于 2016-9-20 17:38:26

麻辣香锅

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http://p3.pstatp.com/large/e2500004ea07950e344
天气转凉，吃点麻麻辣辣的食物好开胃。冰箱里面还有很多的蔬菜和肉丸，马上做一道麻辣香锅来犒劳自己，好吃，下饭。
By 一食半刻A 【豆果美食官方认证达人】

用料
[*]豆腐皮 150克
[*]海带丝 100克
[*]金针菇 150克
[*]油豆腐 50克
[*]玉米 1根
[*]莲藕 1节
[*]花菜 150克
[*]芹菜 100克
[*]火锅丸子 300克
[*]大虾 300克
[*]白芝麻 适量
[*]葱 1根
[*]蒜 5瓣
[*]生姜 1块
[*]青红椒 2根
[*]麻辣火锅底料 50克
[*]香菜 1根

做法步骤http://p3.pstatp.com/large/e200000587f9868dfcb
1、豆腐皮洗净切丝、海带丝洗净切断、金针菇洗净。
http://p3.pstatp.com/large/e2000005880cf277589
2、玉米斩段、莲藕刮皮切片，花菜掰小朵，芹菜切片。
http://p3.pstatp.com/large/e22000799c9bc3fd62f
3、大虾洗净去虾线，丸子较大的从中间切开。葱姜蒜切末，辣椒切圈。
http://p3.pstatp.com/large/e2a00001818b2188643
4、热锅下油。将莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾，依次过油，顺序要按照这个顺序。海带丝焯水。其他不用处理。
http://p2.pstatp.com/large/e22000799cc9f762c4d
5、热锅冷油，将麻辣火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，先倒入豆腐皮、海带丝，翻炒一会，然后倒入蔬菜、丸子、大虾，翻炒均匀即可。
http://p3.pstatp.com/large/e2000005883d76411ed
6、出锅前撒上白芝麻，盛盘后撒上香菜点缀。
http://p1.pstatp.com/large/e2000005885bb9bdbcc
7、成品

小贴士1、蔬菜过油的时候要小心防烫 2、丸子想要快点熟的最好是将它对半切开，同时这样也比较入味。
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地球是我捏圆的 发表于 2016-9-20 17:45:00

这个点，发这个{:6_233:}！{:6_243:}

下雨太阳 发表于 2016-9-20 17:55:24

{:6_246:}真的饿了

你知道 发表于 2016-9-20 18:11:38

{:6_243:}{:6_243:}

安东尼 发表于 2016-9-20 18:15:35

{:6_246:}{:6_246:}{:6_246:}

顺和镇奶牛场 发表于 2016-9-20 20:49:06

饿了

树袋子 发表于 2016-9-20 21:58:50

{:6_243:}

我要去西藏 发表于 2016-12-6 18:07:08

好 不错

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