香煎银鳕鱼——香港花枝
明媚的天气最适合一道明媚的菜了。今天的晚餐是香煎银鳕鱼，配的是最爱的柠檬汁。银鳕鱼可以健脑明目、降血脂、缓解压力，热量也不高，制作又简单，稍稍煎一下就很美味。香柠汁的做法比较随意，我比较爱吃酸甜味，所以浓缩柠檬汁加上少许糖对我来说就很美味了。还可以用美极鲜来调制酱汁，是另一种鲜美。复合式餐厅加盟他们的原料：
银鳕鱼 两块，柠檬 四分之一个，浓缩柠檬汁 适量，水 少许
调料：
油 少许，糖 少许，盐 少许
香港花枝大厨制作过程：
1. 银鳕鱼清理后，用厨房用纸擦干水分。撒少许盐腌制一会。
2. 锅烧热，倒一点油。煎至两面金黄。
3. 调香柠汁，我用的是“新的”浓缩柠檬汁。
4. 将浓缩柠檬汁倒入锅中，根据自己口味加入少许糖，加水煮开，
5. 将煮好的柠檬汁浇在煎后的银鳕鱼上，摆盘。
真会享受{:6_254:}
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