【永城味道】镜头记录永城20年的早点，永城人的记忆
一，用镜头记录永城味道河南的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类传统小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，永城逍遥镇胡辣汤已经在新城安家落户5年之久，如果你还没尝过，就赶紧来看看吧。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXqzeYTYquMxxDxvw7z5wQk0JicxCLdvsiah4a6Gs9JaQfxufSfU8LHuHA/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXe9JpF8xVjSWbFt7xgKJ145ET4bGtYchcECXEYvviaKNIIyDsSV76Aag/0小油条的制作关键在面发的程度。做的好的炸出来硬硬的很有嚼劲，还有油炸食品的酥脆感。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXs2DvjicVyyhmRBOLzzkfbOmH4YjtaG2Vn31jia3ch9MK4oHFwSkbUDKg/0 汤味浓郁香辣可口胡辣汤一绝 http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXZzUicGibNlYNQbCQg3yf6HQ7JANL6jfTfnytJh2fRtFB8DHicSic2G34uQ/0地址：中原路与东方大道路口往南100米路西http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXtvgDKDnxAtk52Zm3K4zJj01MplAGuE0VEoz31yFodMWicEssfqYNFibw/0二，用镜头记录永城味道说到这水煎包真是咱永城人的自豪，有文化有历史的美食，大家真的应该去了解了解。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXakvHcOicxSZ9kXAG8l9wJ3ohl0kDjX4PCx6DSibeqmicjSAWZU9kfL6ww/0永城特产薛湖牛肉水煎包始于北宋年间，永城薛湖集有一人在京都开封皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。从此薛湖煎包与开封小笼包子并驾齐驱，各州、府、县流传盛行。薛湖牛肉水煎包，是使用特制精粉，纯麻油，黄牛肉；红薯粉条；四季青菜；十八味中药材调馅，用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXupSfiaKT9BOWzeibZ12Dcx4phcdTNqtCtKIXdHuemgeQZMg7tKZDcjmg/0这家就是正宗的薛湖牛肉水煎包，水煎包的师傅2001年就在这里做了，在永城谁不知道薛湖牛肉煎包？http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXRTZkE2qOq9NgtianYnB1FxTlsqyI3t9bRMOtFvIBNHakCPrKXTUWyOQ/0油滋滋水汪汪的牛肉水煎包，出了永城可尝不到这种美味。地址：中原路与永兴路路口往北50米路西 薛湖牛肉水煎包http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjX2cB6IOyx2U6DWp2vwStDnNODGzW91Lu8hvHbZu2iakvWicFMaibhCefBQ/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXtvgDKDnxAtk52Zm3K4zJj01MplAGuE0VEoz31yFodMWicEssfqYNFibw/0三，镜头记录永城味道永城人喊它sa汤，外地人喊它sha汤撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。永城的撒汤主要是鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成了。撒汤配上蒸饺，在来一叠蒜汁辣椒，蒜汁配上蒸饺。美味！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXLsLnpB3huzbYVOgHWyepM9abTbeEZyjibSeGUgPbUPu1mAx4507nUHg/0这家牛肉包有多火热？看看便知!http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjX6icS1Quu2v59cTQtPnQMYcGp0icIO0q3Gy8uvPkCVbk2sY7hic3Euczdg/0真材实料，才能得到永城老百姓的青睐。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjX27V3T3sViacQhbygwMEzRh8aHUlrTpjssKicW3DAWDbChIPeovofzcuw/0地址：市委府后街sa汤馆http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3dNsuGrxKqj2fPT8OITgQjXGEib7Bwpv3qkkVpcQVncD61Wf5Jtd3QJlJZGGttUOIluM9b1ZyGYdYw/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk5F4W8dhI0GtWDZ7j8kNydO9XW5bF931WGjTbOBzdz2e543CM1FzS13A/0四，用镜头记录永城味道http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk5sqwB3AXx77QyyvxfIgsJnlFgcsnja5LjYYJOJzkDxWh2ZJLdXhUNUg/0这家菜馍好吃是因为：咸淡适中，菜多不出水，薄薄的皮加上多多的馅才是上好的菜馍。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk5wCA8BOHdoMcjjVkW8msWwxx2WfBl36kcOQWyrq2EygG7TDDSO18RaQ/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk59Yv6cXLSE0Q1JzKBH1OcuiauCdJt6u7jmXYwlQ17fddicR4h95FfX7Dg/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk5y2G4wFFOFia8q2PeaJxm6HFqoxDqbRQozEJYIfnqserfJciaWFpI2MCA/0土豪来吃可以让大妈摊一个8个鸡蛋的菜馍，多年的手艺才能练到这种火候。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk5PoO0xlmicm2JUX4FGU8pVvtdIjdaypT3NIr8zT73SyG4k9LwkRx7wqw/0地址：永兴路芒果快捷酒店路口往南50米路东 http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3eq6YGyDJ63ibUB1tibcd1Bk5voxfsChFu8ibibnuunu3tONCxx6SwHdGAsMlicDnBhO0exicxnibEOyKibAA/0五，用镜头记录永城味道永城因县城屡遭水击而不破,故名永城。取永远为城之意，她是一个永远美丽的城，这个城市有太多美丽的故事，我们要讲的就是有关于永城的味道，这要从每天熙熙攘攘的早点开始...... 尽管雾霭萦绕着大半个中国，包子铺的生意还是那么热闹http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaR31Sybkzk4xQc12WiaMHopF18r0HW7cicz5RTpjoErTxNIh7Sh6eb4jPQ/0这件包子铺有着15年的历史了，不要小瞧它没有华丽的外表，可是却有一颗实在的“芯”http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRhYAHB3L1Sjnib8kT2YPx6RCibRS9Gu0tkmibvLKMhxgc8fdcIc5q2bpGQ/0尝一口便知其中味道，这间小小的店已经成为地标。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRcFK6v7F2vKMpuib4vtNrzrIgOuB7GGWia5IVslH8oQ8dcs6BgYibsNmOw/0一位大爷在为孙女购买早餐http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRe5Gic1pJXHnAW96eVeE6msMhC0xdavSXWtYLdQp3mccRFWIxQjkg0nA/0地址：老城区中山街与老环城路路口http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRib7CaRVpf8o24HPY1avVHskFkgvU0fUTlwQ2Ns95D3pozLibtia9aroEA/0六，用镜头记录永城味道城关镇为老城的镇政府，自然也是最热闹的地方，这里的早点算是最全的了。在我高中的时候，早自习下课就会骑着自行车来到这家店，一碗sa汤，一笼蒸饺填写了我的高中生活。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaR4ld2C2ibBGgcSRSnlRffgPyE1vhnJo6Pyom027b0Qib9gbm3hxfSLy2g/0这么多年过去了，老板还是一眼认出了我，老板和蔼可亲的招待和熟悉的味道。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRKpEtT1bpQ8ibNRpRPia6TT9kWpVyQfao5ucv0HNYNnFGXLxNdibz823dw/0店里伙计不多，老板娘和一个助手熟练的包着蒸饺，一个小伙冲汤sa汤，老板一个人负责结账招待传菜，每天忙得不亦乐乎。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRXFTukkMESDyvqZE4mh6MXxYe3U41Hw45HXwdEIdeNiaXfST4YKr7m9w/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRrRTPr0YvYUia1JNdTmicyfEW5ZOG1YCtjOCDQKh6OelUHekgbyehnw5g/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaR5xrDJRhEwiaBTMO5LybBGNNnUbhXGB4ljDLbE9eqEzowQ80zh2aeYOg/0这只是一家做了16年的sa汤馆，简单而又浓厚的永城味道。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaROI6tyZ9VlibXKh288JEqiblWsH97YMnK1ZKnCIJMBxvkcpS4gQYopbnw/0七，用镜头记录永城味道——城关镇肉盒韭菜鸡蛋和细粉韭肉馅，经典的味道往往都是最简单的东西。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRHHvaIicdxNgOkhb104ea6MtsMIJQnE07PlWrsXaC2Gw9lmiaoKhRoU2w/0每道工序看似简单，味道却大径不同。这位大爷的年龄估计70多了吧，因为在我很小的时候他就是这个模样，一个不起眼确良蓝大褂，确是这家肉盒最好的招牌。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRvIQQpVVibL7u4QovMSMxDsdSTh0eRXjTTaxm91n0Eiblibh1VhZ0NnQhQ/0这家店起早贪黑的炸着肉盒，1元个的肉盒赚不了多少钱，身后的酒店就是他家的。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaR0J6u0YYjr0icYqUBH4cKL9qL1AxglhlARsJXChDEqorxLw4v3940mng/0可能是这家人的生活之道吧，生活远比怎样去生活快乐着。不是吗？他们是在享受生活，我们在享受着他们的生活。20年了，一直在这里。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRgk5Jr8MrXjNZdcTM6DX60iahpEJtaZvhaDkBRybOzzyWiaYoNWrTwbyg/0朴实的外表，浓缩着20年的手艺，你想吃了吗？http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaR9ImN3d8FY1Ak6HZAlXUlVu6DmtqTTbj4qeTzM4Yx0IiaKH6QI99YSSw/0等一个肉盒起码5分钟，还是因为你幸运。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRlWPoQibYoOtI87XUWE0KvEGvAmqWAALNaUUfia0Ltxia6D77s5YWRTfOA/0http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaROI6tyZ9VlibXKh288JEqiblWsH97YMnK1ZKnCIJMBxvkcpS4gQYopbnw/0八，用镜头记录永城味道——永城白粥好久没来这家店了，一碗白粥从原先的1.5毛钱到2毛，3毛，5毛，到现在的一块钱一碗，价格始终在变，味道一直没有改变。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRLXJe2Fdeo3JC0bx5F5eZDGBf6U7pPWtmnKGBb6QM9gicMDrxoAaRWZg/0大妈依旧是每天从6点做到中午，一边东家长西家短的和邻居闲聊着，一边不误的摊着菜馍，老爷子就来来回回卖粥，收拾碗筷。这种情形在这里已经22年了。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRgx1w3fNkNLgrg3tgupF2pibicL5s86iaibPLDPywljtKibkHrHS9n1dOkeA/0和老爷子闲聊了几句，才得知老爷子明年就不做了，不禁有些怅然。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRxibXgwWnAiaan5sl5a23yfGnSRzleDHA8FjXT5zI26WIHJFsuAM1s4Tg/0没有这儿的白粥，拿什么来配这个肉盒呢？http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E3icCV9Ricc3fxQjG80lpF9bzYbZKKRmaRW7O5Bibu4AFNLtMIQDkdh02Nved5oAdebT2ypVFEyJJOHjhCps6Qg1w/0 楼主触动了我的味蕾，太喜欢水煎包了，小时候经常吃！回家一定去吃:lol:lol 不错，有机会把所有的小吃都尝尝。 喜欢喝粥。
那个菜盒别说5分钟吃到；10分钟吃到也是你的幸运；离那么近我都没时间在那等；人太多了:lol 半瓶水维修 发表于 2013-12-29 12:51
那个菜盒别说5分钟吃到；10分钟吃到也是你的幸运；离那么近我都没时间在那等；人太多了
我就瞅着那个菜饼好吃{:soso_e121:}
挺全的，在外地很多都吃不到的 好好好，好吃 小巫女 发表于 2013-12-29 12:55
我就瞅着那个菜饼好吃
肯吃嘴{:soso_e113:}
最后两个肉盒和白粥在哪？？？
