土鸡蛋养分
从土鸡蛋养分价值上来看，主要的题目是鸡吃什么，鸡的生活状况是否健康。是否农家养的土鸡蛋，并不那么主要。相比之下，一些经过认证的绿色鸡蛋较为令人放心。这些鸡蛋不是关在笼子里，其运动区域更安全，蛋壳往往还经过处理，卫生条件较为令人放心。同时，品牌鸡蛋都有生产日期，有利于懂得鸡蛋的新鲜度1、蛋壳太脏清洗不易
从卫生角度来说，土鸡蛋也有隐患。土鸡蛋蛋壳上的一般沾有各种脏东西，假如不经细心清洗，很轻易污染剩蛋容器、水池和手，想想你在烹饪的时候还会用手做其他食品，用到水池、厨具，稍不留心就给食品卫生带来隐患。还有些人会直接把鸡蛋放进冰箱，更加会造玉成部冰箱的污染。所以拿过鸡蛋应该细心洗手，磕碰蛋壳的地方也要擦洗清洁。
2、可能被农药污染
大家看中土鸡蛋的一种主要原因是它们是土生土长的“走地鸡”，吃的是田间杂草、食粮颗粒，似乎比饲料养鸡的蛋更加绿色环保，专家提出：既然在乡村中，鸡被农药毒逝世的事情屡见不鲜，那么鸡蛋被农药污染的危险不能忽视。农家散养的鸡经常有机会接触农药、化肥、鼠药、杀虫剂等化学用品，其危险性甚至可能高于鸡场合产的鸡蛋。
3、蛋黄颜色深的就是土鸡蛋吗?
很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。实在，蛋黄的颜色与饲料原料有关，和养殖方法无关。
蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡，饲料中增长青菜叶、藻类、玉米等有色原料，或特地喂一些类胡萝卜素物资，则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，在无污染情形下，蛋黄颜色较深的鸡蛋养分稍好一些 帖子不错:40)俺小小的支持一下。:40)
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普通鸡蛋都马上吃不起了 都涨到4.69元一斤了 更别说土鸡蛋了 {:soso_e124:} 楼主发贴辛苦了，感谢您的分享！:42):40)
王小洛 发表于 2012-12-6 23:15 static/image/common/back.gif
普通鸡蛋都马上吃不起了 都涨到4.69元一斤了 更别说土鸡蛋了
走在乡间小路上
手里提着一筐蛋
漂亮姑娘不看我一眼
难道是看上洋鸡蛋
听说洋鸡蛋见过世面
他们见过流水线
我的蛋虽然不好看
可绝对没有污染
咯咯咯
土鸡蛋 土鸡蛋
土鸡蛋 土鸡蛋
投机取巧我不干
人和蛋都是原生态
谁要吃了土鸡蛋
包你活上一百年
大娘吃了土鸡蛋
比小姑娘还好看
小姑娘吃了土鸡蛋
来提亲的踏破门槛
短斤少两我不干
假的不要钱
男女老少一个价钱
做人要厚道一点
欢迎大家提意见
今天我当劳动模范
不赚钱
买不买都看一眼
大甩卖
不怕不识蛋就怕蛋比蛋
自家下的土鸡蛋味道不一般
卖一半 送一半 假的不要钱
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现代农民丁建超 发表于 2012-12-16 18:35 static/image/common/back.gif
走在乡间小路上
手里提着一筐蛋
小姑娘吃了土鸡蛋
来提亲的踏破门槛
连连的真好 明天吃几个去 {:soso_e120:}
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