健康美食鸡毛菜苗滚龙骨汤
食材：550g鸡毛菜苗、400g龙骨、适量橄榄油、适量食盐、适量鸡粉、适量清水
做法：1)食材：鸡毛菜苗。2)将鸡毛菜苗用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。3)将龙骨洗净，飞水，再次洗净。4)放入煮锅中，一次性加入适量的清水。5)盖锅盖，大火煮滚。6)转小火煲30分钟，揭盖。7)倒入适量的橄榄油。8)加入适量的鸡粉。9)放入适量的食盐。10)放入鸡毛菜苗。11)盖锅盖，大火煮，一滚即可关火。
【烩羹】
方法：把经刀工处理或做过初熟处理的原食材放进适量的汤中，调味，用文火加热至微沸，推入芡汁而成汤菜。
口味特点：浓稠适中、香滑可口。
饮用季节：春秋季为主。
制作提示：本法水量挥发很少，所以可根据饮汤人数来灵活确定用水量，滚沸后下食材，煮熟，推入芡汁。
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鸡毛菜苗什么东东!我看图片上的蔬菜好像就是菠菜 龙骨哪里有卖
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